Elaliño es muy sencillo, ya que básicamente consta de sal, ajo y especias (pimienta y comino), y el pescado se suele acompañar con papa sancochada o frita y ensalada. 19. Lengua guisada. La lengua guisada o estofado de lengua es uno de los platos típicos de la sierra del Perú más deliciosos.
Trasmás de dos meses sin poder disfrutar de los Quesos El Embrujo de la Sierra debido al robo sufrido en la quesería, esta semana volvemos a contar con estos deliciosos quesos de leche cruda de Nombredel Producto Embrujo de la Sierra Queso puro de oveja. Leche cruda de oveja 100%. Un queso artesano semicurado de oveja que ZCwwiZN. 488 417 369 268 280 475 463 292 183